椰汁牛奶
椰汁牛奶的做法说明
来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐椰肉有香气但脂肪含量较高，用脱脂牛奶配合可以控制脂肪摄入量。椰肉中的脂肪是中链脂肪酸，在能量不超标的情况下对控制血脂有益。
⭐椰子水高钾，低糖。记住别加糖！
⭐牛奶中的蛋白质能起到乳化作用，代替水和椰肉一起打浆口感更好。
椰汁牛奶的做法与步骤
- 1.
椰子先取汁，去皮，取一部分椰肉切成丁。
- 2.
椰肉加牛奶打成浆。过滤后加椰汁即可。
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