麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝的做法说明

想吃就自己弄咯

麻辣牛肉丝的食材和调料

牛肉6斤
芝麻300克
辣椒50克
生抽1勺
适量
辣椒50克
花椒30克
一块
20克

麻辣牛肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛里脊加八角桂皮和适量的盐和生抽老抽一起卤制。

    麻辣牛肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    撕成丝

    麻辣牛肉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    同时加牛肉丝和各种佐料一起在油里慢慢炸干水份

    麻辣牛肉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    直到变干变色

    麻辣牛肉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加炒香的白芝麻

    麻辣牛肉丝的做法步骤 第5步

小贴士

一是撕牛肉的时候注意尽量撕小点
二是炸制的时候注意火候不要炒太干,稍微变色就可以关火了

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