纪念一下第一次上传菜单。这是我家在春天时最爱的一道菜，只需加一点盐就能非常的美味^_^^_^

纪念一下第一次上传菜单。这是我家在春天时最爱的一道菜，只需加一点盐就能非常的美味^_^^_^的做法与步骤

1. 第1步.

   椿芽叶切碎放进碗里

   
2. 第2步.

   鹅蛋去壳加在椿芽叶上面

   
3. 第3步.

   加入适量的盐（咸淡随自己口味加减盐的用量，我的放得有点多，因为今晚吃稀饭😊😊）

   
4. 第4步.

   用筷子夹碎蛋黄，主要是蛋黄实在太大了不好直接搅和均匀

   
5. 第5步.

   继续搅拌起泡沫鱼眼状

   
6. 第6步.

   平底锅中火预热，看不见红点中的ssss了就差不多了。

   
7. 第7步.

   油锅预热好了就倒入拌匀的椿芽叶，继续中火煎。

   
8. 第8步.

   煎至蛋发黄，翻面继续煎另一面

   
9. 第9步.

   两面都煎好了，检查一下中间有无夹生（就是用筷子翻开中间的看看，要是夹生会看到蛋液还是生的，叶子也没有变色）。要是发现有夹生就再煎一会儿，直到全部煎透，这时转小火。

   
10. 第10步.

    关火，将煎好的椿叶蛋饼盛盘。嚼上一口，椿芽和蛋香味十足，成就感满满😄