烫面玉米面紫薯饼
烫面玉米面紫薯饼的做法说明
双重低卡
烫面玉米面紫薯饼的做法与步骤
- 1.
先蒸紫薯，蒸紫薯的时候和面 玉米面用开水和面。纯玉米面粉不易成型。所以尽量揉成三光面即可。盖保鲜膜醒一会儿。 醒面的时候捣红薯泥
- 2.
紫薯蒸熟捣泥，一边搅一边加牛奶，手动的话尽量搅光滑。也可以丢料理机操作
- 3.
玉米面揪一团在手心压圆形。中心略按薄一些，放入适量紫薯馅，从四周往中间包，包裹成团子。然后调整成圆饼。
- 4.
平底锅不用放油。先开大火十秒热热锅，然后关小火，饼沿锅的一圈放好（不要放在最中间）。盖好盖子。正反两面各十五分钟）
