香菇炒油面筋虾滑

香菇炒油面筋虾滑的做法与步骤

1. 1.

   油面筋戳洞，塞进一筷子虾滑；香菇洗净切块 烧开水，将处理好的油面筋下锅汆一分半，香菇汆一分钟，捞出备用 根据季节时令制作调料汁 起锅加适量油，先倒入香菇略微翻炒，再倒入汆好的油面筋，翻炒30s，倒入预备好的调料汁，翻炒均匀即可

2. 2.

   夏季调料汁：蚝油两勺，海鲜酱油一勺，盐少许，糖少许，生粉一小勺，白胡椒粉少许，加热水30ml，和匀