芒果慕斯杯

芒果慕斯杯的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼胶用牛奶泡软

   
2. 第2步.

   隔水加热到鱼胶完全融化，放一边凉到室温

   
3. 第3步.

   芒果加100g牛奶（水也可以）加砂糖打成泥

   
4. 第4步.

   淡奶油加10g糖打发到可以缓慢流动的状态，加入鱼胶和芒果泥搅拌均匀

   
5. 第5步.

   把戚风蛋糕或者手指饼干放入杯子中，把慕斯糊倒入杯子，放在冰箱里冷藏4个小时，在表面放上芒果丁或者撒上糖分就可以了