象形南瓜饼
象形南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉 200克 澄粉 300克 吉士粉 50克 一起倒盆里。混合均匀。盆放开水里翻拌。
- 第2步.
烫干面
- 第3步.
烧开水。 椰浆和淡奶 放热水里 热下。椰浆倒进南瓜泥 （椰浆就是当水用）。拌一下白糖 100克 加进去。放微波炉加热。 热到很烫（当水用）倒进 上面热到面。
- 第4步.
和好。揉成团（10分钟）摸点油 放旁边。 开始搞馅心
- 第5步.
注意揉成团的动作
- 第6步.
静置20分钟后。再揉揉。揉成长条下剂子
- 第7步.
图解：揉面团。下剂子。 揉成球。再手指捏个洞。 填馅心。捏成💧。 把多余的面头掐掉。揉两下成球形后， 手里摸油。 再搓两下。面团就油亮亮了。
- 第8步.
用刀弄对称的南瓜痕。 放桌上。大拇指按下中间。 取一块面团。加上绿色素。做成绿色小炳。按上就好。 最后剪一下。会更好看
- 第9步.
视频看。先把剂子揉成条。反复揉 ，搓成球形。
- 第10步.
用大拇指捏个洞
- 第11步.
填馅心。左手转， 右手捏出💧状。把多余的面头掐掉
- 第12步.
摸点油 再搓。就油亮亮的了。 在用刀整形
- 第13步.
用刀整形
- 第14步.
完美
- 第15步.
完美
- 第16步.
搞好。 上笼蒸6分钟
