提拉米苏口味蛋糕卷内馅

提拉米苏口味蛋糕卷内馅

提拉米苏口味蛋糕卷内馅的食材和调料

马斯卡彭奶酪50克
原味酸奶45克
浓缩咖啡5克
淡奶油150克
15~25克
可可粉适量

提拉米苏口味蛋糕卷内馅的做法与步骤

  1. 1.

    马斯卡彭奶酪软化,加酸奶和浓缩咖啡(我这里用咖啡机打,也可咖啡粉加水一比一)拌匀

  2. 2.

    淡奶油加砂糖打九分发(打硬一点,因为1的混合物比较稀)

  3. 3.

    拌匀1和2

  4. 4.

    将拌匀的内馅铺在蛋糕卷上,筛一层可可粉,卷起

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