猪肉粉条木耳豆腐包子
猪肉粉条木耳豆腐包子的做法说明
闺蜜给了一点家乡自制的粉条，于是包了一些充满家乡味儿的包子！（本食谱中的用料按自己的家人的量来写的，家里三个人）
猪肉粉条木耳豆腐包子的做法与步骤
- 1.
在面粉中加入耐高糖的酵母（这样1个小时便可以发酵好了），揉成面团，放在一旁静等发酵。
- 2.
发酵期间，取一盆凉水，上锅煮开，取准备好的一小把粉条放进去泡软。
- 第3步.
将猪肉、小葱、姜放入料理机中搅拌成馅（不用打的太碎）。
- 第4步.
打完肉馅之后，洗净料理机，将准备好并泡开的木耳放入料理机中打碎成馅。
- 第5步.
接着把豆腐干用刀切碎放入油锅炒至金黄色。
- 第6步.
将泡软的粉条切碎。
- 第7步.
将以上的食材放入盆中搅拌均匀，之后放入适量的盐、蚝油、生抽、黄豆酱、十三香，再次搅拌均匀。
- 第8步.
这时将发酵好后的面粉擀成面皮，将刚刚拌好的肉馅准备好，开始包饺子了。
- 第9步.
包好后，在笼屉上抹上食用油（防止面粉沾到笼屉上），将包子排上去，盖上锅盖，开火，上汽后15分钟便好了。
- 第10步.
15分钟后蒸好便可食用了。
- 第11步.
出来的效果图就是这样的了。
小贴士
家有面包机的可用面包机和面
家有料理机的可用于打馅
