奶香枣馒头
奶香枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗干净
- 第2步.
我这个是料理机里的网孔，我用来去枣核的。
- 第3步.
红枣立在孔中，用筷子一扎
- 第4步.
用料理机把红枣摇成泥
- 第5步.
红枣泥，红糖，牛奶加入揉面盆
- 第6步.
酵母用温水搅拌均匀后加入面粉中。倒入揉面盆里
- 第7步.
揉成面团，包上保鲜膜后发酵至两倍大。
- 第8步.
把发酵好的面团揉搓10分钟左右至光滑。然后分成大小均匀的小团。面一定要揉光滑，不然蒸过后容易开裂。面团在锅里松弛20分钟后，加水，大火烧开，转中火蒸15分钟。关火焖一会再开盖。
- 第9步.
蒸好的满头吃不完的可以冷冻保存。
