粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头
粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法说明
问儿子明天的早餐想吃什么造型的包子？他摇头晃脑的想了半天，很神秘的告诉我，“妈妈，我觉得好像大象很厉害，吃了会很有力气，帮我做大象的包子吧”Ok~~
粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法与步骤
- 第1步.
用料1所有材料混合揉成面团揉匀揉光滑
- 第2步.
分140g出来加蝶豆花粉，揉均匀做蓝色面团。
- 第3步.
材料可以做3个大象。分割出3个40g的面团。剩下的等下做耳朵和鼻子。
- 第4步.
刚才剩下的白色面团，取一点点加南瓜粉做黄色面团（皇冠），加红曲粉做粉色面团（腮红和大象耳朵）剰一点白色备用。
- 第5步.
拿一个40g的蓝色面团，包15g的芋泥馅。收口滚圆。
- 第6步.
然后给它压扁些。用左手捏右手辅助。让它头窄脸圆。
- 第7步.
大象的头型
- 第8步.
取一点蓝色面团。滚圆，擀扁。
- 第9步.
再弄点粉色面团，一样的滚圆压扁一点。放到蓝色面团上，用擀面杖一起给它擀扁融合一体。
- 第10步.
刮板切成两半。这是大象耳朵。
- 第11步.
放到大象的头下，摆好位置。
- 第12步.
一点蓝色面团，搓成细椭圆形
- 第13步.
剪掉一头尖的部分。弯曲下稍微压扁。贴大象脸下部分当鼻子。
- 第14步.
加两个粉色腮红。
- 第15步.
黄色面团，压扁，有点厚度，然后用剪刀剪出个皇冠形状来。
- 第16步.
贴在大象头上。
- 第17步.
三个大象做好了，发酵到1.5倍大，轻按可以慢慢回弹恢复原状就是发酵好了。冷水上锅。大火，水开计时，十分钟后关火。焖五分钟再揭盖。
- 第18步.
包子晾凉后，用竹炭粉加点水活好。拿笔沾着给它画上眼睛嘴巴和鼻子上的条纹。可爱的大象睡宝宝就做好了。
小贴士
夏天面团发酵特别快，可以一个一个做，做一个的时候，其他的面团放冰箱冷藏。记得，一定要密封保存不要被风干。
