温州瘦肉丸
温州瘦肉丸的做法说明
特别喜欢吃瘦肉丸，人在外地吃不到，只好自己做了！味道还不错！
温州瘦肉丸的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉尽量全部精瘦肉，洗干净切块准备
- 第2步.
红薯淀粉120克
- 第3步.
泡打粉3克
- 第4步.
盐4-5克
- 第5步.
水90克
- 第6步.
都用厨房称好了依次倒入绞肉机搅拌细腻，越细腻越好！
- 第7步.
这是搅拌好的图
- 第8步.
搅拌好的肉倒入盘里，可以放冰箱冷藏！
- 第9步.
接下来我自己的口味做瘦肉丸汤，锅里倒入适量水
- 第10步.
锅里烧水的时候，这边在碗里加入自己的调料，比如榨菜 醋 盐 鸡精 香菜 葱 紫菜 等都行自己的口味，喜欢醋就多倒，不喜欢就少点，可以加少许料酒
- 第11步.
水烧开用筷子或者不粘板来刮肉倒入锅中，煮个5分钟差不多，然后倒入自己调好的碗里！
- 第12步.
这样就好了哦！温州瘦肉丸！
小贴士
绞肉机尽量多打一会
