水晶西米粽
水晶西米粽的做法与步骤
- 第1步.
准备250g西米并将西米洗净，往西米中加入细砂糖，植物油，搅拌均匀
- 第2步.
分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会让西米吸收水分
- 第3步.
将真空包装的粽叶洗净沥干修建两头，在每片粽叶光滑的一面上都薄薄的刷一层植物油
- 第4步.
去两片叶子，叶柄相对光面朝上，重叠在一起将在叶片三分之一处折起，窝出一个漏斗形状，放入一小勺泡好的西米
- 第5步.
放入一勺红豆沙，再放一勺西米盖住豆沙，轻轻压实
- 第6步.
将放好的食材的粽叶折叠包裹住食材
- 第7步.
包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳
- 第8步.
放入蒸笼蒸熟，取出粽子晾凉后即可食用
- 第9步.
就这样，一枚小巧，可爱，晶莹剔透的水晶粽就完成啦
- 第10步.
不过，既然要过端午节 建议大家还是要有仪式感哦 话不多说，立刻献上 端午节礼盒 万事“粽”顺利，生活“粽”快乐
