红糖香蕉紫米馅小吐司

红糖香蕉紫米馅小吐司

红糖香蕉紫米馅小吐司的做法说明

消耗香蕉,馅可以换成任意自己喜欢的

红糖香蕉紫米馅小吐司的食材和调料

高筋面粉300g
鸡蛋35g
熟透香蕉100g
红糖45g
酵母3.5g
奶粉10g
3.5g
黄油30g
75g
紫米250g

红糖香蕉紫米馅小吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面包材料除黄油和盐之外放进面包机桶,一个搅拌程序,水缓慢加

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入软化的黄油和盐,再一个搅拌程序

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    收圆后进行第一次发酵

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵至两倍大小,手指粘粉戳不反弹不塌陷

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    按压排气后,分成八份

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依次滚圆,松弛10分钟左右

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀成椭圆形,反面,底边压薄

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    均匀铺上紫米馅

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷起,排入模具

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    进行二次发酵至两倍大

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    刷蛋液,撒上白芝麻装饰

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    入烤箱180度,20分钟左右

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出炉放凉即可,温热时装袋

    红糖香蕉紫米馅小吐司的做法步骤 第13步

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