紫米核桃乳

紫米核桃乳

紫米核桃乳的食材和调料

30克
紫糯米20克
糯米20克
杏仁片10克
芝麻1勺
去核枣肉半碗
牛奶半杯
炼乳一小勺

紫米核桃乳的做法与步骤

  1. 1.

    紫糯米和白糯米洗净浸泡4小时,核桃洗净。

  2. 2.

    紫糯米,白糯米和核桃放入料理机,加水打成浓糊,放入枣肉和黑芝麻,继续打至细腻均匀。

  3. 3.

    打好的糊倒入不锈钢小锅中,加水稀释到不太浓稠的状态。大火煮开后转小火煮十分钟左右,加入牛奶,最后加入炼乳喝杏仁即可。

小贴士

⭐煮时为了防止粘锅,要不断搅拌。
⭐牛奶最后加,煮沸的牛奶营养会损失。
⭐糖尿病人不适合食用白糯米和枣肉,可以换成黄豆。
⭐无需添加白糖,有枣肉和炼乳增甜,杏仁增香。

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