红枣蜜豆葡萄干奶香烤年糕
红枣蜜豆葡萄干奶香烤年糕的做法说明
奶香浓郁的烤年糕，做法简单又好吃😋
红枣蜜豆葡萄干奶香烤年糕的做法与步骤
- 第1步.
将1只鸡蛋+110g牛奶+30淡奶油+30g糖+30g玉米油放入盆内（我做的是两份的量）。
- 第2步.
搅拌均匀。
- 第3步.
150g糯米粉+1.5g泡打粉过筛放入盆中。
- 第4步.
为了防止粉尘飞扬，先用刮板搅拌一下。
- 第5步.
再搅拌成糊状。
- 第6步.
取一不粘烤盘，里面抹上油（或者垫上油纸）。倒入一半的糊糊铺满底部，均匀地撒上蜜豆和葡萄干（我放的是提子干）。
- 第7步.
再把剩下的面糊铺在上面，注意要将蜜豆和葡萄干都盖住。然后在表面放上红枣。
- 8.
烤箱预热180度10分钟。
- 第9步.
放入烤箱打开热风循环调170度20分钟。（我的烤箱温度偏高30度，所以我调170度实际要200度）
- 第10步.
取出倒扣放凉。
- 第11步.
切块享用吧😊
小贴士
⚠️烤箱温度和时间只是参考，我的烤箱温度偏高大约30度，所以实际的烤箱温度应该是200度烤20分钟，大家可以根据自家的烤箱来调整温度和时间。
⚠️蜜豆、葡萄干和红枣可放也可不放，看个人喜好和口味决定。
⚠️烤年糕刚出炉的时候最香最好吃，千万不要放冰箱，常温下一两天是可以的，尽快吃完方是上策。
