无锡肉酿面筋
无锡肉酿面筋的做法说明
夏天最爱吃的就是肉面筋，再来一碗鲫鱼汤，加一盘酒香金花菜！暇意👏🏻
无锡肉酿面筋的做法与步骤
- 第1步.
肉馅放入所有材料加鸡蛋搅拌均匀（我还加了些芝麻）
- 第2步.
不断搅拌至粘稠即可
- 第3步.
面筋扣个洞，用手指轻轻按压里面组织
- 第4步.
然后把肉塞进去，一个个做好备用
- 第5步.
热锅加油，爆香葱姜八角
- 第6步.
放入配料表中所有调料，加适量清水
- 第7步.
然后放入面筋，大火烧沸转小火盖上锅盖焖30分钟，最后大火收汁即可
- 第8步.
撒上葱花开吃！
小贴士
1.大火收汁别收太过，会很咸，稍微收个40秒大概就好了
2.老抽别放太多，会很黑
