膨鱼鳃清热润喉汤

膨鱼鳃清热润喉汤的做法与步骤

1. 第1步.

   我自己备好汤包，因为存放冰箱速冻，看起来有水雾。

   
2. 2.

   将膨鱼鳃，百合，莲子，无花果，清洗干净，稍微泡一下。

3. 3.

   此时，可以将准备的猪骨头或者瘦肉清洗干净，待用。因为我是炖给一岁半小朋友喝，就把瘦肉剁碎了。放入清洗干净的炖盅。

4. 4.

   无花果可以切四小份，这样汤更甜。膨鱼鳃有点腥，如果吃不惯腥味的你，可以过一下水，或者做一下去腥出来。但是建议最好保留其原滋原味。

5. 5.

   用料（除油、盐）全部放锅或者炖盅里。锅的话，先大火煮沸，再转小火煮一个小时左右。煮好放油盐即可。炖盅就调汤类模式，炖一个半小时即可。

6. 6.

   三岁以下小朋友，尽量少油少盐。放一点点，就可以了。