珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）

珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）的做法说明

嗨！大家好，我是小翠～
天气炎热，时下大家都热衷于各大奶茶店的珍珠奶茶手作，今天小翠跟大家分享珍珠的做法～

小伙伴们，快撸起袖子来一起做放心美味的珍珠吧～🙃

味道超劲Q哦～😋

第1步.
在菜市买的木薯淀粉跟红糖～
第2步.
把红糖放进水里融化烧开～
第3步.
再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀～
第4步.
把粉团取出来继续揉匀～
第5步.
揉好的面团，接下来可以开搓啦～
第6步.
揉好的面团容易风干，盖上保鲜膜备用～
第7步.
接下来像搓汤圆一样开搓～
第8步.
记得盘里放点干粉，防止珍珠粘在一块～
第9步.
水煮开后加入珍珠开煮～
第10步.
煮好后捞出来过下冷水～
第11步.
哇～晶莹剔透，有木有～
第12步.
加入鲜牛奶、奶茶、椰奶……任你发挥～
第13步.
来！张嘴～😋
第14步.
有些小伙伴问，为什么木薯粉不能揉成面团？变成了非牛顿液体，一搓就散粉？怎么办？别急，小翠来支招👉🏻🙃
第15步.
【怎么拯救非牛顿液体】别怕～小翠来支招🙃😜ོ 👉🏻方法：1、将流动的木薯粉放入厚底的奶锅加点热水（刚好湿润就好）。2、用中火加热木薯粉，变热后离火，将木薯粉揉成面团，揉好的木薯粉太湿再加一点木薯粉，少量少量的加，揉到面团变软不粘手即可。👌🏻