蒜苗炒腊肠

蒜苗炒腊肠

蒜苗炒腊肠的做法说明

想念小时候的味道!觉得今天表现比较不错,超常发挥,为了防止下次做又短路,记录一下小心得!健忘的我!没得救!

蒜苗炒腊肠的食材和调料

蒜苗3根
湖南腊肥肠适量
花椒适量
红椒适量

蒜苗炒腊肠的做法与步骤

  1. 1.

    冷水锅,腊肠放入,煮到水开后煮两分钟,放至水成温水后清洗干净!

  2. 2.

    切成你想要的大小,我切得比较小,容易嚼!切好后用淡盐水泡半个小时,把盐泡掉一些,不然腊味都会比较咸!

  3. 3.

    大蒜苗,红干辣椒切段,准备花椒,可以不用!

  4. 4.

    泡好的肠捞出来,清水过一下,热锅下去,本身腊肠就有油,我一般不会再加油了,炒一会,水干,油也出来了,下干辣椒,花椒,继续炒!炒出香味放水,水开后小火焖20分钟。

  5. 5.

    大火把水收干,下蒜苗,试下腊肠的咸淡决定加不加盐,加点五香粉,不喜欢可以不加,起锅!

  6. 第6步.

    完工,开饭!

    蒜苗炒腊肠的做法步骤 第6步

小贴士

第四步,腊肠太干就需要煮久点,不太干适当减少时间!自己看着办!

相关分类

美食资讯

蒜苗炒腊肠相关菜谱大全