妈妈的味道——韭菜鸡蛋包子

妈妈的味道——韭菜鸡蛋包子的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜控干水，切碎。用香油拌匀。

   
2. 第2步.

   泡好的粉条用热水稍微煮一下，这样粉条就粘粘的，容易包。然后，煮好的粉条剁碎，放凉期间炒鸡蛋。 （热粉条会把韭菜烫熟，所以要放凉后再拌馅 ）

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散后倒入烧热的油锅，一边翻炒锅内鸡蛋液一边倒，这样炒出的鸡蛋比较碎，适合做馅。 炒好的鸡蛋加入香料粉。

   
4. 4.

   将鸡蛋、粉条、韭菜倒在一起，放盐，拌匀。

5. 5.

   最后包成包子就好啦！

6. 6.

   上锅蒸！凉水上锅蒸，水开后蒸20分钟。