拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼
拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼的做法说明
第一次打断了面筋😂😂，谁还没有失误时候🤗🤗，丢掉又好可惜于是想到了华夫饼，这个要求没那么高可以用，出炉热热的好好时候吃！(*๓´╰╯`๓)♡
拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
1.打断了照常一次发酵至2倍大😄
- 第2步.
2.排气
- 第3步.
3.分割成相同2份，取一份加上抹茶粉揉匀盖膜松弛20分钟
- 第4步.
4.各分成大约45克的小面团松弛15分钟
- 第5步.
5.准备馅料
- 第6步.
6.包入芝士和肉松
- 第7步.
7.收口
- 第8步.
8.抹茶的包入蜜豆同样收口收牢
- 第9步.
9.全部包好后松弛10分钟
- 第10步.
10.预热华夫机
- 第11步.
11.绿灯暗表示预热完成
- 第12步.
12.放入两个面团，盖上盖大约5分钟左右出炉，出炉后放烤网晾凉
- 第13步.
13.拉丝有没有(最好是用马苏，我就用了普通的效果不是很好)
小贴士
面团是一个吐司的量，断筋我也是第一次也是醉了🤣🤣
