百合炒带子：脆、嫩、甜，海鲜小炒的一股清流！
百合炒带子：脆、嫩、甜，海鲜小炒的一股清流！的做法说明
咱们中餐有一种特别的烧法是以假乱真，像这道广东小炒，用切片处理的带子和百合搭，不仅样子长得像，口感也是鲜嫩脆爽，非常妙！
百合炒带子：脆、嫩、甜，海鲜小炒的一股清流！的做法与步骤
- 第1步.
100克鲜百合冲洗后，用小刀切掉底部，再一瓣瓣剥开，洗净备用；
- 第2步.
125克带子斜切成片，两面均匀蘸上薄薄一层生粉，这样能保持带子嫩滑的口感；
- 第3步.
不粘锅烧热，加油，下带子稍煎，盛出沥油；
- 第4步.
另起锅，油烧热后，下百合翻炒，加一点清酒，能很好地去掉百合的苦味，再将带子回锅炒匀，撒盐即可盛盘。
