抱蛋馄饨

抱蛋馄饨的做法说明
馄饨包多了,就放了冷冻,结果再吃的时候感觉有破皮的,就做了这个
抱蛋馄饨的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油,把冷冻的馄饨直接平铺在锅里
- 第2步.
稍微煎一下
- 第3步.
加入凉水到馄饨一半的位置
- 第4步.
盖上锅盖小火,随时观察锅里的水,直到水快干了
- 第5步.
加入调匀的一个鸡蛋液(鸡蛋液加了少许生抽)
- 第6步.
撒上黑芝麻搞定
- 第7步.
馄饨多了,鸡蛋少了,凑合吃吧
小贴士
可以单独拿小碟加入油辣子和香醋,当蘸料
馄饨包多了,就放了冷冻,结果再吃的时候感觉有破皮的,就做了这个
热锅冷油,把冷冻的馄饨直接平铺在锅里
稍微煎一下
加入凉水到馄饨一半的位置
盖上锅盖小火,随时观察锅里的水,直到水快干了
加入调匀的一个鸡蛋液(鸡蛋液加了少许生抽)
撒上黑芝麻搞定
馄饨多了,鸡蛋少了,凑合吃吧
可以单独拿小碟加入油辣子和香醋,当蘸料