猪肉辣椒酱
猪肉辣椒酱的做法说明
炎热的夏天，需要一瓶酣畅淋漓的辣酱！
PS.最大的特点就是香！朋友们都说吃出了家乡的味道😊
猪肉辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福
- 第2步.
猪肉剁成肉沫，加盐、料酒、葱、姜冷藏腌制半小时
- 第3步.
辣椒加盐也腌一下
- 第4步.
倒油，油温到5分的时候，把蒜下锅炒香
- 第5步.
倒入肉沫，继续炒
- 第6步.
肉沫炒白，颜色很漂亮
- 第7步.
倒入甜面酱炒匀后，在加辣椒。要不停翻炒，防止糊锅。一面炒一面加盐、糖、鸡精调味。ps.加辣椒的照片忘记拍了
- 第8步.
根据个人喜好加入花生碎和黑芝麻
- 第9步.
当当，猪肉辣椒酱就做好了
小贴士
1、蒜多放会很香（我放了两头）；
2、香辣口味的秘诀就是多放糖；
3、油多放一点，辣椒酱就可以储存更久。
大家多多讨论交流撒~~
