卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的鹌鹑蛋清洗干净后，水煮熟然后捞起泡冷水，放置沥水篮里摇晃好让它破壳卤制的时候好入味上色

   
2. 第2步.

   处理好的鹌鹑蛋，放去调好的卤汁里面，卤汁的所有用料看上面，烧开后关小火慢慢收汁

   
3. 第3步.

   这个是用来包粽子用，所以我剥掉壳泡过夜好让它更入味记得放冰箱里面，天气热容易坏。

   
4. 第4步.

   卤好的鹌鹑蛋，上色有光泽口感也很不错

   
5. 第5步.

   这个是自己做的粽子