自制海鲜酱

自制海鲜酱的食材和调料
甜面酱 | 1200g(三瓶) |
蜂蜜 | 1000g(等量甜面酱) |
酱油 | 150-180g |
香醋 | 300~360g(两倍酱油) |
自制海鲜酱的做法与步骤
- 1.
用小火炒香甜面酱,用中火熬蜂蜜到琥珀色,
- 2.
等到蜂蜜颜色很好时加入酱油,等滚起来后,再加入醋再滚起来时,关火,和炒香的甜面酱混合,既成海鲜酱
甜面酱 | 1200g(三瓶) |
蜂蜜 | 1000g(等量甜面酱) |
酱油 | 150-180g |
香醋 | 300~360g(两倍酱油) |
用小火炒香甜面酱,用中火熬蜂蜜到琥珀色,
等到蜂蜜颜色很好时加入酱油,等滚起来后,再加入醋再滚起来时,关火,和炒香的甜面酱混合,既成海鲜酱