冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)

冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)

冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)的食材和调料

冬瓜
虾皮

冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    冬瓜切薄片备用

    冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷锅放油待油热后倒入冬瓜片翻炒至断生

    冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入热开水(冷水也可以),放入虾皮中火煮一段时间,盛出洒些许葱花

    冬瓜虾米汤(柠檬私房菜)的做法步骤 第3步

小贴士

热油炒冬瓜片倒入水后煮出的汤会发白,和鲫鱼汤发白是一个道理,这样做出的冬瓜汤奶白色很好看

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