健康低油捞茄子🍆（适合手残党）

健康低油捞茄子🍆（适合手残党）的做法说明

妈妈👩拿了几个茄子🍆给我以前的做法果断放弃因为茄子要过油锅加上茄子很吸油虽然好吃😋但不推介然后就做个捞茄子🍆 咱们即使不减肥也推介这个吃法手残党都很容易学又健康一丢丢油一丢丢酱油一丢丢盐一丢丢时间一丢丢材料为的只是少一丢丢脂肪🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♂️

健康低油捞茄子🍆（适合手残党）的食材和调料

茄子	4个（本地茄子🍆偏小个做了4个）
蒜	5瓣（我用的独子蒜3个）
生抽	3勺（千禾有机酱油）
红灯笼椒	一丢丢（可以不要）
青椒	一丢丢
辣椒🌶️	一丢丢（不怕辣可以加这个也是可以不加）
盐	一丢丢（腌肉用）
生粉	一丢丢（腌肉用）
小苏打	一点点（腌肉用）
牛扒肉	120g（可以加或减）
橄榄油	一点点

健康低油捞茄子🍆（适合手残党）的做法与步骤

第1步.
茄子🍆切好啥都不用放隔水蒸熟蒸多久是要看茄子的种类肉多与少自己看看蒸软了就行
第2步.
中午懒得下去买牛肉🐂搅碎懒癌患者之前特价买了许多牛上脑扒拿了一片大约130g左右解冻剁碎 🈲️不能猪肉🐷 不建议猪肉 🙅‍♂️nonono 猪肉即使很瘦都含脂肪很高啊放一丢丢盐一丢丢生粉一点点橄榄油一点点小苏打（小苏打腌肉肉会滑很多不需要很多一点点就行）
第3步.
腌肉10-20分钟你可以去切下辣椒🌶️ 剁点蒜蓉家里有青椒红灯笼椒辣椒🌶️ 长辣椒所以每样弄一点点加点辣椒好吃点不吃辣可以不加
第4步.
剁点蒜泥我是不介意生蒜捞但是怕味道大我还是油锅爆一下 🔥
第5步.
这不是步骤蒜头味道鱼腥味在手上很难清除可以某宝买块这个香皂实际是个不锈钢材质的东东不过确实去腥味蒜味棒棒哒👍🏼 我不卖这个我只是大自然的搬运工🙆🏻‍♀️大家也可以分享好用好吃好玩的给我
第6步.
就是直接水洗一下就行好了好了继续做菜变成产品分享会了🤷🏻‍♀️
第7步.
茄子不知道蒸多久用筷子🥢弄一下就知道软了没就OK👌
第8步.
倒点橄榄油锅热了就倒牛肉下去炒熟不喜欢太咸只炒熟就OK啦🐂
第9步.
炒好倒去蒸好的茄子🍆上⬆️
第10步.
锅热倒橄榄油把蒜头辣椒一起倒进去加酱油下去炒一下喜欢生蒜可以直接把蒜头倒在茄子上🍆不爆香
第11步.
材料炒好倒去蒸好的茄子上🍆 准备开捞把所有材料拌匀就OK了拿筷子🥢碗准备开吃❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
第12步.
成品拍得不好看但是很好吃 😋 真的好好吃
第13步.
这个低盐酱油比一般酱油能量等成分都低健康点
第14步.
最后压了一个土豆泥将茄子的肉碎辣椒碎拌匀一个好吃的肉沫土豆泥🥔就OK了