鸡蛋虾皮青菜面

鸡蛋虾皮青菜面的做法与步骤

1. 1.

   锅热后放入少量食用油，再放入猪油，待慢慢出油。

2. 2.

   葱切成葱花，炒香，放入青菜，稍微翻炒至青菜脱水，不要炒老。待青菜出水后放入虾皮，使其吸收菜汁。加少许盐和生抽。

3. 3.

   面煮熟后捞出，过冷水两遍，加入青菜和虾皮、鸡蛋，再导入少许面汤。

4. 4.

   如果喜欢吃辣可以放点辣椒。鸡蛋虾皮青菜面就完成了。