巨好吃的奥利奥可可冰淇淋（冰棒）
巨好吃的奥利奥可可冰淇淋（冰棒）的做法说明
目前做过的最最喜欢的一个口味的冰淇淋！！
好吃到我想摆摊卖雪糕了😭
方子可以做图上这么大的雪糕8支，
一支是40g左右。
巨好吃的奥利奥可可冰淇淋（冰棒）的做法与步骤
- 第1步.
砂糖和蛋黄放入碗中，一边隔水加热一边搅拌，搅拌至砂糖融化蛋黄打匀。 糖融化以后，用打蛋器将蛋黄打发到颜色变浅，体积稍微变大。
- 第2步.
牛奶加入蛋黄中，拌匀。
- 第3步.
可可粉筛入牛奶中。 可可粉的量根据自己喜好来加。
- 第4步.
淡奶油打发至可以看见纹路的状态（八分发）。
- 第5步.
打发的淡奶油和蛋黄拌匀，加入奥利奥碎。 奥利奥碎可以自己擀也可以用现成的。自己擀注意别擀太碎只剩粉末了。
- 第6步.
倒入模具，冰5小时以上。 （看到有人说太硬了没法脱模，为了方便脱模，请用硅胶模具啊，随手一扒就下来了）
- 第7步.
这个方子要用冰棒模具做，直接冻在碗里的话有点硬度不好挖。
- 第8步.
真的好吃哭了😭
