放心给孩子吃的橙皮糖

放心给孩子吃的橙皮糖的做法说明
吃了橙子皮也别浪费,把它做成糖还能理气化痰
放心给孩子吃的橙皮糖的做法与步骤
- 第1步.
我的橙子剥皮时忘拍照,就像就个一样先把外皮刨掉
- 第2步.
切小块用清水泡一个晚上
- 第3步.
切成细条
- 第4步.
锅开火加入水和冰糖
- 第5步.
放入橙皮,盖点锅盖。直到糖融化后拿掉锅盖。
- 第6步.
当煮到这个样子,只能看见一点水泡后用小火慢慢炒。
- 第7步.
一直慢慢减火,当到一点水泡看不见后就要最小火注意翻炒哦,这个时候很容易糊。
- 第8步.
这个过程最少须要两个半小时,炒到听见清脆的声音,表面起糖霜就可以了😊
- 第9步.
记得一定要小火慢慢炒到水份干透。火太大容易糊,糖霜也会结块。
小贴士
我这个配比的橙皮重量是泡过一晚上水后的重量。如果喜欢吃糖一些的可以500克橙皮放250克冰糖(没有冰糖可以用白糖)
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