蓝莓开心果法式甜饼
蓝莓开心果法式甜饼的做法说明
蓝莓果实中含有丰富的营养成分
具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素
具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点
蓝莓开心果法式甜饼的做法与步骤
- 第1步.
食材全家福
- 第2步.
开心果剥壳，烤箱150℃预热10分钟，烘烤10分钟
- 第3步.
黄油切小块，隔温水软化
- 第4步.
黄油全部软化后，加上盐，拌匀
- 第5步.
放入糖粉，稍稍打发
- 第6步.
分两次加入打散的鸡蛋液，分次搅打均匀
- 第7步.
面粉过晒，用刮刀上下拌匀
- 第8步.
和好的面团备用
- 第9步.
开心果烘烤后，敲碎
- 第10步.
蓝莓酱拌上开心果碎，做好馅料
- 第11步.
大约分成12份
- 第12步.
同样将面团分割12等份
- 第13步.
面剂按扁
- 第14步.
做酥酥面皮，包馅时轻轻捏合即可
- 第15步.
放入模具（家中没有）纸杯代替了，全部做好，刷一层蛋液
- 第16步.
烤箱180℃预热10分钟，烤25-30分钟
- 第17步.
脱去模具，呈现真面目
小贴士
很香很诱人
口感酥酥的，
开心果烘脆融入蓝莓酱中，，，
不喜欢太甜的亲
可以调整糖的用量
