花茶鸡

花茶鸡

花茶鸡的做法说明

为了减肥想出的无油菜!!!

花茶鸡的食材和调料

鸡腿4个
菊花茶一杯,菊花茶一定要微苦。
茉莉花茶一杯
铁观音一杯
枸杞适量
一根
适量
柚子皮一块
茴香适量
八角适量
桂皮适量
一勺半(根据口味调整)
耗油一勺
生抽三勺
老抽一勺

花茶鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿洗净,材料备齐。

  2. 2.

    将水,菊花茶,茉莉花茶,枸杞茶,铁观音(都需要泡开,菊花茶不能将菊花放入锅中因为会苦。)一共没过鸡腿就行,烧开,将鸡腿放入锅中煮制成白色。

  3. 3.

    将锅中浮沫弄出,加入姜,葱(不要切),八角,桂皮,小茴香,柚子皮(煮十分钟捞出),盐,耗油,生抽,白酒两瓶盖。煮30分钟

  4. 4.

    加入老抽煮20分钟。

  5. 5.

    加入鸡精,味精,米醋提鲜在煮5分钟出锅。

小贴士

油少,无糖,味鲜,很适合健身减肥的人吃,不过不能吃太多。不然就减不下来了。

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