尚作农场厨房｜和风西红柿厚蛋烧
尚作农场厨房｜和风西红柿厚蛋烧的做法说明
西红柿、鸡蛋完美组合换个吃法，颜值、味道双双UP酸咸滑嫩，早餐新选择。
尚作农场厨房｜和风西红柿厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
主材：宝石番茄、旧院绿壳土鸡蛋 辅料：海盐、橄榄油、葱花
- 第2步.
将四个鸡蛋打入碗中，用筷子快速的搅拌均匀；
- 第3步.
西红柿去皮，切丁，越细越好；
- 第4步.
将番茄丁倒入鸡蛋液中，加入适量海盐、葱花，快速搅拌均匀备用；
- 第5步.
取平底锅，加热后倒入适量橄榄油，将油均匀的摊抹到锅底；
- 第6步.
将蛋液均匀的铺一层在锅底，等蛋液基本凝固后，快速的翻动鸡蛋防止粘锅；
- 第7步.
然后翻动另一面煎熟，取出摊放到吸油纸上；
- 第8步.
从蛋皮的一头慢慢卷起，成一个卷；
- 第9步.
切成均匀的小段装盘；
- 第10步.
一盘营养美味的蛋卷就可以端上桌了。🍽
