完全不正宗米线

完全不正宗米线的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是干米粉，需要提前泡好。凉水下锅，水开关火焖5分钟。

   
2. 第2步.

   水开后加油，盐，烫青菜。

   
3. 3.

   加盐把鸡蛋打散，热锅冷油，把鸡蛋炒成小块。

4. 4.

   鸡蛋盛入盘中，热锅冷油先炒肉末，稍微按压一下，变色后下韭菜花和胡萝卜，炒出香味后加开水/高汤。

5. 5.

   混合简易辣酱

6. 第6步.

   加入米粉，焖煮一下。装碗后，上面淋上混合好的建议辣酱，花生碎，再加点香菜就更好啦。