全麦红茶面包

全麦红茶面包的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油，蔓越莓干，葡萄干外其他材料混合揉成一个光滑的面团

2. 2.

   加入黄油揉出薄膜

3. 3.

   将面团发酵至2倍大

4. 4.

   面团排气放气揉入蔓越莓干及葡萄干

5. 5.

   平分4~6份整形

6. 6.

   再次发酵至1.5倍大

7. 7.

   烤箱预热180度，放中层，上下火烤30分钟