超软馒头

超软馒头的做法与步骤

1. 1.

   所有材料放入面桶 盖半盖和面10分钟

2. 2.

   取出揉几下光滑 再放进桶里醒面1小时 盖好毛巾巾

3. 3.

   手指沾面粉戳洞 洞口不回缩面团不塌就发好了

4. 4.

   撒粉揉 整形10分钟 揉成长条 切断

5. 5.

   锅里冷水加热到温热 放入湿屉布 2次发酵 35分钟

6. 6.

   大火上汽转小火 蒸15分钟 关火闷5分钟以上