营养易做—芝心虾仁培根披萨
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法说明
超浓郁的芝心披萨总能让人食欲大开。加入喜欢的蔬菜，满足身体所需要的维生素哦！
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法与步骤
- 第1步.
主要材料备齐
- 第2步.
先准备饼皮，将筛过的200克高筋面粉混入酵母、盐、糖、水和均匀，再倒入橄榄油拌匀
- 第3步.
揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大
- 第4步.
挤出面团里的空气揉匀，盆中撒少许面粉，再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵
- 第5步.
面团发酵期间，虾仁洗净沥干，洋葱青椒略切，培根切小片备用
- 第6步.
接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用
- 第7步.
将发酵好的面团擀开，用手将面团压平，从中间向外推擀成圆形，外围一圈擀薄一点，贴着边铺上芝士条
- 第8步.
卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧
- 第9步.
取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间
- 第10步.
接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒，最后撒上适量马苏里拉奶酪丝，饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉
- 第11步.
烤箱预热至250度，以上下火模式放入第三层烤制12分钟即可
小贴士
1、芝心披萨因为是厚底披萨，所以最好发酵两次；
2、在饼皮边缘撒帕玛森芝士，会带来更加浓郁的芝士香气。
