拌四色蔬菜面
拌四色蔬菜面的做法说明
一直以来很爱吃面
其实也是为了方便老公饿的时候随时有一碗
热腾腾的面可以吃呢
拌四色蔬菜面的做法与步骤
- 第1步.
香菇提前五分钟浸泡，切丁、大蒜切沫
- 第2步.
锅烧热，倒入油（比平时烧菜要多），加入蒜末煸炒出香味，再依次加入肉末，毛豆、黄豆酱、料酒，小半碗水
- 第3步.
收汁起锅，因为黄豆酱本身就咸，无需再加入食盐，可适量加一些糖
- 第4步.
接下来就是煮面咯
- 第5步.
拌面需要过凉水，才不容易坨，浇上浇头就可以享用啦
小贴士
再加入黄豆酱的时候，要中小火，不然容易糊
