清爽·西葫芦面条

清爽·西葫芦面条的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净擦成条，尽量和面条长度差不多。我用的是擦丝板，没有擦丝板的，我觉得削成薄片然后切成长条也可以。

   
2. 2.

   大蒜切沫，洋葱切成小颗粒，圣女果对半切开或者切成4瓣，不切也可以，随意！

3. 3.

   锅里倒入适量橄榄油，油热后倒入洋葱颗粒，翻炒至有点透明再放入蒜末和圣女果，翻拌均匀，中小火煮5、6分钟。

4. 4.

   简单的番茄酱做好后，加入西葫芦面条。喜欢爽脆的口感就直接翻拌均匀即可。也可以再翻炒3、4分钟至西葫芦面条变软，更接近面条的口感！