鸟巢蔬菜鸡蛋饼

鸟巢蔬菜鸡蛋饼的食材和调料

第1步.
面条下锅煮2分钟捞出后过凉水。
第2步.
西兰花下水焯熟捞起过凉水，西红柿、西兰花切小粒，打入一个鸡蛋，放入玉米粒、小葱，适量食盐（根据个人口味，还可以放胡椒粉、十三香等等），搅拌均匀。
第3步.
马苏里拉奶酪成品后会有拉丝效果，没有的也可以用其他奶酪或者不加也行。
第4步.
不粘锅中放入适量玉米油，取一小撮面条放入锅内，尽量整圆，然后中间用筷子拨开一个洞放入一汤勺步骤2的食材，表面撒上奶酪碎，我的锅比较大，一次可以同时煎四个，盖上锅盖小火焖煎，直至奶酪融化。（切记要小火慢煎，不要翻面，否则奶酪会粘锅会焦！）
第5步.
煎至奶酪融化就可以出锅啦
第6步.
我家两个宝宝都是番茄酱控，亲们可以根据自己的口味喜好选择。