正宗泰式菠萝炒饭
正宗泰式菠萝炒饭的做法说明
今天给大家分享一个正宗的泰式菠萝炒饭的做法。这款炒饭是小编前几年去泰国旅行，我们包了一条渔船出海钓鱼，中午船长为我们做了这款泰国民间的正宗泰国菠萝炒饭，味道至今难忘哈~！
正宗泰式菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
腰果入烤箱上下火150度烤20分钟。如果是熟的腰果不需要进行此步骤。
- 第2步.
葡萄干清洗一下沥干水份。
- 第3步.
菠萝肉挖出来，弄个菠萝碗，觉得麻烦也可以省略这步，直接买去好皮的菠萝。
- 第4步.
挖出来的菠萝肉用盐和清水浸泡10分钟。
- 第5步.
把配菜都切碎。洋葱、西红柿、菠萝、黄瓜。
- 第6步.
洋葱切碎
- 第7步.
虾处理一下，去虾线洗干净。切小块，留几个完整的最后摆盘用。
- 第8步.
调料准备好。鱼露和酱油混合。胡椒粉和咖喱粉放在盘子里。
- 第9步.
锅烧热，放油，放虾炒至变色盛出备用。
- 第10步.
放鸡蛋翻炒片刻。
- 第11步.
放米饭炒散。
- 第12步.
放洋葱、鱼露、酱油、胡椒粉、咖喱粉翻炒均匀。
- 第13步.
所有配菜放进去翻炒均匀。
- 第14步.
放盐调味，关火放吓人翻炒均匀出锅。
- 第15步.
完成。做我的配方可以加微信xfdyl-door
