姜辣鸡爪

姜辣鸡爪

姜辣鸡爪的做法说明

买过一次,爱上了它,为了随时想吃就吃,决定尝试做一做,没想到一次成功✌

姜辣鸡爪的食材和调料

鸡爪20只
辣椒20个
生抽2勺
1颗
耗油半勺
5瓣
3个
香果1个
八角2个
桂皮少许
料酒2勺
花椒适量

姜辣鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需要的食材👆 鸡爪先用开水放两勺料酒和少许花椒焯好

    姜辣鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将花椒八角桂皮香果辣椒段文火炒香

    姜辣鸡爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入姜和蒜小炒一下

    姜辣鸡爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入鸡爪

    姜辣鸡爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放盐

    姜辣鸡爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放生抽

    姜辣鸡爪的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放耗油

    姜辣鸡爪的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加颗冰糖

    姜辣鸡爪的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻炒3到5分钟

    姜辣鸡爪的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加一小碗水

    姜辣鸡爪的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    等水开

    姜辣鸡爪的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    转放入高压锅闷10分钟左右(喜欢啤酒的,可以倒小半碗啤酒🍺一起闷,出锅后就会有酒香味哦)

    姜辣鸡爪的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出锅啦,因为放的魔鬼辣椒,所以超级辣,吃的超级过瘾😈

    姜辣鸡爪的做法步骤 第13步

小贴士

可以根据个人口味,对调料进行调整,或许会更符合自己喜欢的味道

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