正宗仙居麦饼
正宗仙居麦饼的做法说明
正宗仙居麦饼，难解的乡愁！
正宗仙居麦饼的食材和调料
| 食用油 | 勺 |
| 咸菜 | 1颗 |
正宗仙居麦饼的做法与步骤
- 第1步.
普通面粉调好，略柔软些；将预先配肥瘦相间的猪肉、咸菜、葱放入。
- 第2步.
包裹成包子状，收口处朝底。
- 第3步.
擀面杖成薄薄的形状。
- 第4步.
放热锅煎至二面金黄成熟。
- 第5步.
边缘处戳小洞，倒入鸡蛋。
- 第6步.
按压鸡蛋，再煎至表面微黄。
- 第7步.
切成6块，开吃！
- 第8步.
配点刚酿的桑椹酒，乌黑发亮、营养丰富，绝配啊！
小贴士
这个加鸡蛋还是有点难度，新入手的可以不加。
