【生酮】电饭锅版红烧肉

【生酮】电饭锅版红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   肉洗净（我用的是现成的五花肉块，所以免去切这一步），姜切片。

2. 2.

   姜可以用多一些，铺满电饭锅底部，然后铺满洗净的肉块，这个量基本是满满一层。

3. 3.

   将八角桂皮干红辣椒放入锅内，然后其他调料调汁，这一步可以自己尝尝味道，我不喜欢颜色太深，老抽尽量少放一点。

4. 4.

   调好的调味汁加入清水倒入锅内，水量不需要完全没过肉的高度，大概在一半到三分之二就足够了。

5. 5.

   按煮饭键，中途可以翻面让肉色均匀一些，这一步还可以在最后二十分钟放入煮好的鸡蛋。

6. 第6步.

   煮饭完成后若有需要可以酌情再焖5-10分钟，直接吃也很好了。