凉拌木耳（懒人必备4个技能，get 到了吗？）
凉拌木耳（懒人必备4个技能，get 到了吗？）的做法说明
炎炎夏日，来一囗凉拌木耳，这酸爽，绝了！
凉拌木耳（懒人必备4个技能，get 到了吗？）的做法与步骤
- 1.
木耳泡发，多过几次水。
- 2.
开水焯1分钟（做60次天鹅臂刚好）
- 3.
滤干放凉，无须过冷水（懒人必备技能一）
- 4.
米椒切碎，也可用剁椒（懒人必备技能二）
- 5.
蒜切碎，与调料倒进木耳中。
- 6.
花椒爆香，也可爆香花椒油（懒人必备技能三）
- 7.
热油倒进木耳，也可把木耳倒进油锅，关火，拌匀。（懒人必备技能四）
小贴士
口味随个人喜好。
其实，老干妈与这道菜也很搭。
