蜂蜜贝果

蜂蜜贝果的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料都放入厨师机缸内

   
2. 第2步.

   用厨师机揉面就可以解放双手啦👏🏻

   
3. 第3步.

   揉至面团光滑，醒发10分钟

   
4. 4.

   平均分割成5个小面团

5. 第5步.

   取一个面团，擀成长方形

   
6. 第6步.

   卷成长条，把其中一个头擀成图上这样子，另一头包裹进去，整形好就开始发酵

   
7. 第7步.

   放在温暖的地方发酵30分钟左右

   
8. 第8步.

   这时候可以先预热烤箱啦，上下火200度。 发酵完成后就下锅煮，我用得是清水煮的贝果，每一面煮的时间不超过30秒，捞出控干水放在烤盘上，放烤箱烤20分钟。

   
9. 第9步.

   很有嚼劲的贝果，无油无糖也超好吃的！

   
10. 第10步.

    想要烤出脆皮的贝果，出炉前3分钟把烤箱温度调到230度左右。