清補涼湯
清補涼湯的做法说明
健脾補氣: 淮山，黨參
理氣袪濕: 陳皮，薏米
滋陰潤燥: 北沙參，玉竹
潤肺止咳: 南杏，北杏
養血安神: 蜜棗，桂圓
寧心安神: 蓮子，芡實，百合
補益肝腎: 杞子 (後下: 於飲湯前放進湯中，焗5分鐘即可，因杞子煲久了會變燥。)
滋陰、潤燥、益氣: 豬展肉，或豬排骨，雞肉 (素食者可改用冰糖做糖水，糖尿病者不可。
清補涼湯的做法与步骤
- 第1步.
準備食材
- 第2步.
材料泡發洗淨以防止有硫磺殘留
- 第3步.
排骨洗淨，準備四片薑
- 第4步.
綽除雪水後瀝乾
- 第5步.
薏米炒熟，放進全部食材(除了枸杞子) 放入足量的水，大火煲開15min，轉小火煲1hr
- 第6步.
加鹽
- 第7步.
(灬ºωº灬)
