山菇炖猪肉

山菇炖猪肉的做法与步骤

1. 1.

   早晨的时候，顺着露水还带点晨光，到山林间草丛中采摘挑选一些嫩的新鲜的野蘑菇山菇，回到家中把山菇洗净放到开水锅里填着火，狠狠的烫煮一下，把有毒物质比如虫，气味等，通通的消灭掉，控干水分之后就可以烹制菜肴了。

2. 2.

   猪肉，韭菜，青椒，姜，洗切，按自己的想法切。

3. 3.

   开火炒猪肉，炒发白出油，放姜，盐，十三香粉，料酒，酱油，炒几下上色入味，加水淹住猪肉，焖滚，放入山菇，炖至熟烂…

4. 4.

   青椒，韭菜放入，稍微等片刻即可食用了。